Coğrafi İşaretli Ayvalık Lor Tatlısı Denetimden Geçti

Ayvalık Belediyesi’nin girişimleriyle, kente özgü lezzetlerin korunması ve standartlara uygun
şekilde sunulmasının sağlanması amacıyla, “Coğrafi İşaret” tescili alınmış “Ayvalık Lor
Tatlısı” için üretim ve satış noktalarında Ayvalık Belediyesi, Ayvalık İlçe Tarım ve Orman
Müdürlüğü ile Ayvalık Esnaf ve Sanatkarlar Odası iş birliğiyle denetim gerçekleştirildi.
Denetimler kapsamında, tarihi Güler Tatlıhanesi ve İmren Pastanesi işletmelerinin
imalathaneleri üretim aşamasında kontrol edildi. Rutin denetimlerde, ürünlerin üretim süreci
ve ürün özellikleriyle koşullar ekipler tarafından titizlikle incelendi.

Yetkililer tarafından yapılan incelemelerde, her iki işletmede de Ayvalık Lor Tatlısının üretim
aşamalarının ve nihai ürün özelliklerinin “Türk Patent ve Marka Kurumu” tarafından
belirlenen “Coğrafi İşaret” kriterlerine uygun olduğu tespit edildi. Denetim sonucunda
hazırlanan resmi raporlar, Türk Patent ve Marka Kurumu’na sunulmak üzere derlendi.
Ayvalık Belediye Başkanı Mesut Ergin, coğrafi işaretli ürünlerin hem yerel ekonomiye katkı
sağladığını hem de kültürel mirasın korunmasında önemli rol oynadığını belirterek,
denetimlerin düzenli olarak devam edeceğini söyledi.