Nöbetçi Eczaneler
İzmir merkezli Monreve Group, 13–15 Kasım 2026 tarihlerinde İtalya'nın Sardinya
Adası'ndaki Siurgus Donigalada düzenlenecek Saboris Antigus Festivalinde İzmiri
ve Ege mutfağını temsil edecek.
Michelin Rehberi tarafından üç yıl üst üste Bib
Gourmand ödülüne layık görülen LA Mahzen;in Şefi Turan Kakan ve ekibi, boyozdan
kokorece, kabak çiçeği dolmasından geleneksel zeytinyağlılara uzanan özel bir
İtalyanın Sardinya Adasında bu yıl 139üncüsü düzenlenen Saboris Antigus Festivali,
25 Ekim – 20 Aralık 2026 tarihleri arasında Trexenta ve Sarcidano bölgelerindeki
dokuz farklı yerleşimde gastronomi ve kültür meraklılarını ağırlıyor. "Gusto e Territori.
Protagonisti in prima persona(Lezzet ve Topraklar. Başrolde Biz Varız) temasıyla
gerçekleştirilen festival, yerel üretimi, geleneksel lezzetleri ve kültürel mirası ön plana
çıkarıyor. Önceki yıllarda Girit ve Dalmaçya ile geliştirilen uluslararası iş birliklerine bu
yıl İzmir de katılıyor.
Monreve Group, festivalin 13–15 Kasım tarihlerinde Siurgus Donigalada
gerçekleştirilecek programında İzmirin köklü mutfak kültürünü tanıtacak. Şehrin
simgeleşmiş lezzetlerinden boyoz ve kokorecin yanı sıra kabak çiçeği dolması ve
Ege'nin geleneksel zeytinyağlı yemekleri, festival ziyaretçilerine sunulacak.
İzmir mutfağı Şef Turan Kakanın yorumuyla Sardinya'da
Festivalin gastronomi programında, Michelin Rehberi tarafından üç yıl üst üste Bib
Gourmand ödülüne layık görülen LA Mahzenin Şefi Turan Kakan ve ekibi görev
alacak. Yerel malzemeleri ve mevsimsel ürünleri merkeze alan mutfak yaklaşımıyla
Kakan, İzmir'in geleneksel tariflerini ve Ege mutfağının zenginliğini uluslararası
ziyaretçilere tanıtacak. Festival için hazırlanan seçki, bölgenin sokak lezzetlerinden
zeytinyağlı yemeklerine uzanan gastronomi birikimini bir araya getirecek.
İzmirin köklü zeytincilik geleneği de festivalde önemli bir yer tutacak. Ağırlıklı olarak
Memecik ve Gemlik çeşidi zeytinlerden üretilen Monreve Natürel Sızma Zeytinyağı,
Egenin yerel üretim kültürünü yansıtırken Toskananın Montepulciano bölgesinde
Leccino, Frantoio ve Moraiolo zeytinlerinden elde edilen Aliotti Natürel Sızma
Zeytinyağı da festivalde yer alacak. Böylece iki farklı coğrafyanın üretim gelenekleri,
Akdeniz'in ortak gastronomi mirası çerçevesinde ziyaretçilerle buluşacak.
