Bornova’da tatlı bir telaş

Türkiye’nin ilk Reçel Festivali Cumartesi Yakaköy’de

Bornova Belediyesi, 13 Eylül Cumartesi Yakaköy Piknik Alanı’nda Türkiye’nin
ilk Reçel Festivalini düzenliyor. Festival, yerel üreticilerden geleneksel
tariflere, çocuk etkinliklerinden yarışmalara uzanan zengin bir programla
İzmirlileri doğanın ve emeğin tatlı sofralarında buluşturacak. “Annelerimizin
reçellerini yeni nesle taşıyoruz” diyen Bornova Belediye Başkanı Ömer Eşki,
tüm İzmirlileri festival alanına davet etti.

Köylerde kazanlar kaynıyor
Festival öncesinde kırsal mahallelerde yoğun bir hazırlık süreci yaşandı.
Bornova Belediyesi, Gıda Mühendisleri Odası İzmir Şubesi ve Bornova İlçe
Tarım Müdürlüğü iş birliğiyle üreticilere hijyen, düşük şeker kullanımı ve
geleneksel reçel yapımı üzerine teknik eğitimler verildi. Yakaköy’de zencefil
reçeli, Çamiçi Köyü’nde domates reçeli uygulamalı olarak üretildi. Festivalde
kozalaktan ıhlamura kadar farklı reçel çeşitleri köylerde kazanlarda
kaynarken, kursiyerler öğrendiklerini festivalde İzmirlilerle paylaşacak.
Başkan Eşki: “Annelerimizin reçellerini yeni nesle taşıyoruz”
Tüm İzmirlileri festival alanına davet eden Bornova Belediye Başkanı Ömer
Eşki, amaçlarını: “Biz, köylerimizde reçel kazanlarının yeniden kaynamasını,
reçelin daha ulaşılabilir olmasını ve yeni neslin de bu kültürü görmesini
istedik. Bu yüzden Türkiye’nin ilk Reçel Festivali’ni düzenliyoruz. En büyük
kaybımız kendimize yabancılaşmamız. Annelerimizin yaptığı reçellerin tadını
yeni nesillerle buluşturmak istiyoruz.” sözleriyle anlattı.

Festival programı dolu dolu
Festival kapsamında; 50 üreticinin stantları ve reçel yapım atölyeleri, kör
tadım etkinlikleri, bando gösterisi, çocuk atölyeleri ve geleneksel çocuk
oyunları, trambolin ve şişme oyun parkuru, en güzel reçel yarışmasının yanı
sıra ve Ali Çakar ve Fulya Atıl konserleri de düzenlenecek.
Festivalin açılışı 11.00’de yapılırken etkinliğe katılmak isteyenler saat
10.00’da Bornova Metro İzbaş Otoparkı, Altındağ Yahudi Mezarlığı ve
Yeşilova Son Durak’tan kalkacak servisleri de kullanabilecek.
Yerel davet ve destek mesajları
Yakaköy Muhtarı Nedim Sert ise ilk kez düzenlenecek festivalle ilgili olarak:
“13 Eylül’de yapılacak Reçel Festivali’ne hepinizi davet ediyorum. Buyrun
gelin, birlikte bu tatlı şöleni paylaşalım. Başkanımıza ve emeği geçen herkese
teşekkür ederim.” diye konuştu.
Katılımcılar da süreç boyunca sağlanan destek için Bornova Belediyesi ve
Başkan Ömer Eşki’ye teşekkürlerini iletti.